Harina de trigo kamut orgánico

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Producto obtenido de molienda de trigo kamut (orgánico) grado alimenticio, conocido como trigo khorosan, que es la variedad de trigo mas antigua que se conoce.
harina de trigo kamut-Prodelagro.jpg
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HARINA DE TRIGO DE KAMUT ORGANICO
Descripción

Presentaciones comerciales

  • FOOD SERVICE: Bolsa laminada x 500g
  • INDUSTRIAL: Saco polipropileno x 25 kilos

Características

  • Producto orgánico.
  • No es un producto modificado genéticamente
  • El trigo kamut es una variedad de triticum durum, muy relacionada con los trigos duros.

  • La composición nutricional de la harina de kamut se puede asimilar a la de la harina de trigo integral.

  • Su aporte de selenio y vitamina E es mayor que el del trigo común.

  • Aporta también proteína, niacina, tiamina, zinc, magnesio, hierro y rivoflabina.

Usos: Puede consumirse como ingrediente y materia prima de panadería, repostería y otros alimentos como tortas, galletas, muffins,

pastas e incluso masa para pizza.

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